报告题目：Customized food inks packaging using coaxial 3D food printing

主 讲 人：Hyun Jin Park教授

报告时间：4月17日下午15：30-16：30

报告地点：开元校区工科五号楼-112报告厅

主办单位：科技处 化学化工学院

Hyun Jin Park（朴贤镇教授），韩国科学院院士，Korea University（高丽大学）教授、博士生导师，功能食品研究中心主任。

长期从事高分子材料、可降解膜、包装材料及囊材的研究及应用，在载体材料如微胶囊、纳米胶囊的制备及构建膜或胶囊扩散数学模型等方面取得重要成就。在国际重要刊物biomaterials、Carbohydrate Polymers、International Journal of Food Microbiology等发表论文近200篇，著有《Food Preservation》、《Fruit and vegetable processing-Improving quality》、《Protein-based films and coatings》等专著；参与多项科技部国际合作重点项目，多次荣获韩国最佳研究奖等。

欢迎广大师生踊跃参加！